新店如何提高外賣訂單量？這幾個細節你需要注意！

外賣界有一句話是“七天見分曉，一月定生死”，不知有多少店鋪就是倒在了起跑線上面。為什么這么說呢？

因為其實無論是美團還是餓了么平臺，都會給予新店一些流量扶持，所以對于一家新店，前期能否抓住平臺扶持的紅利，獲得存活下來的資格至關重要。

在敲定開通外賣店鋪之前，我們一定要做好準備，隨著近幾年外賣平臺的崛起，實際上各平臺的審核管理也變得越來越規范。平臺對證照要求的升級，監管力度的增加，一旦草率開店失敗，往往就需要換證才能刪號重練，在時間以及成本投入上面都是相當劃不來的。

一、開業準備，菜單自檢

一個常見的錯誤就是，店家會把線下店鋪的菜單價格原封不動的照搬上傳到外賣店鋪里面去，不是說這樣做一個店鋪就一定會失敗，但是這樣的行為也就基本是在拼運氣了，是不可取的。

要知道，外賣平臺本身和線下店鋪的差別，線上外賣從平臺性質來說從一開始就注定是要走量的，所以在定價往往要比線下低，要在同類產品中有價格競爭力。因為相較于線下，外賣平臺上的客戶比價更加方便，動動手指就知道那家店鋪更貴了。

所以實際上這里的定價是有講究的，最好是可以事先作一番市場調查。最起碼的，我們在定價前要打開平臺看看其它同類產品的定價，參考他們的定價來制定自己的菜單，而不是率性而為，指望成事在天了。

二、好評口碑

訂單好評的重要性不言而喻。新店顧客都是第一次到你店里，有第一次的購買才會有建立起回頭客的可能性，而好評就會在其中發揮巨大的作用，特別是而且帶圖評價的優質好評，對下單轉化率很有幫助。

新店應該盡快使用各種方式求好評，通過紅包返現，電話回訪的方式主動爭取用戶給予好評，當然剛開店時我們也可以聯系親戚朋友幫忙給出一些好評，開店一段時間以后盡量就不要刷單了，容易被平臺檢測懲罰。

當然好評不僅僅是刷出來的，相應的我們也要在制作外賣時付出心力，力求讓客戶獲得干凈整潔，分量價格實惠的外賣，這樣才是長久之計。

三、利用好平臺紅利

對于外賣新店，平臺都會給予流量加權支持，美團是7天加權，餓了么則是俗稱的流量卡，效果都一樣，其實就是在短期內給予店鋪很大的曝光，對于下單量有很大的推進作用。

但是需要明白的是，流量卡起的是一個放大的作用，其本質上也是平臺給予的新商家的一種扶持手段，讓你在大眾面前露個臉。而如果你的店鋪評分過低，菜單設置不合理，試問又怎么能贏得顧客的青睞呢。

這確實是一個很好的紅利，可以幫助店鋪走上正軌，但要謹記它是錦上添花的手段，不能持久存在，我們也應當把更多的心力放到上面提到的兩點，那才是立店之本。