初入餐飲業，這里有幾個小建議你可以看看

餐飲業這個行業相當特殊。你說它門檻很低，那也確實不高。很多人往往是為了一句“民以食為天"加入的這一行，但是也有很多人只看到了餐飲業的紅利，如果你想要全面地看待它，那么這里有一些小建議：

對于大多數剛剛加入餐飲業的來說，加盟可能是最好甚至是唯一的解決方案。

加盟會是一個好的選擇，那么為什么還有那么多人在入局以后落得血本無歸呢？因為如何選擇哪家加盟同樣是一門技術需要學習。大多數人沒有這種意識和能力，由此誕生了一批專門欺騙小白加盟的黑心加盟公司。

1、一個加盟公司旗下的品牌越多，往往就越不可靠。全球第一的餐飲公司百勝旗下也不過只有六個品牌，因為維持打造一個好的加盟品牌是要付出精力的，不同的餐飲種類面向的也是不同的用戶群體，那種旗下幾十種品類的加盟公司可以在每一個品牌上面投資多少精力可想而知，更多的可能會是草草開通各種種類，力求讓加盟者來訪以后不要“空手而歸”，好下套割韭菜。

2、加盟公司的總部情況如何很重要，要加盟之前一定要去參觀考察一下。一個好的品牌的門店總部往往會需要大量的人力支持，而且我們要注意人員的工作比例，如果招商經理的人數會比經營管理部門的人數還多，那就盡快撤退。

3、大量的加盟商可以證明品牌實力，但并不能證明加盟商的高存活率。門店開的多和你開張以后有沒有生意是有關系，但是不能直接關聯。有一個名詞叫做飽和，這在餐飲加盟時是大忌。當你看到一個種類的餐飲到處開花時，其實它就不適合你去再投資開店了，因為同類產品太多了往往就意味著極其激烈的競爭，競爭越激烈你出局的可能性就越大。就像一些人看到股票猛漲就買入，結果一開始買入股價就暴跌一樣，餐飲也有這樣的特性。

4、在預制半成品類的餐飲店中，正規工廠生產的半成品料理包會比小店生產的飯菜干凈衛生得多，甚至因為往往因為工廠可以負擔更高的廚師工資，很多工廠出品的食品味道反而比普通的三流廚師做的東西要好吃。

5、加盟餐飲以后就能發財的心態是錯誤的。世界上沒有那種你給我10萬你在家里躺一年我還給你100萬的好買賣，但凡有也都寫到刑法里面去了。凡事都是自己努力出來的，創業要擺正心態，可能少一個螺絲釘都得你自己跑前跑后，累的半死。

綜上，餐飲的門檻確實不高，但它也不會給莽撞入場的人什么優待。其實任何一個行業都是如此，在沒有深入了解過之前都感覺挺好做的，但是往往入行以后才知道個中滋味，所以在下場之前，要爭取做好準備，不打沒有把握的戰。